Một cách tiếp cận khoa học để lựa chọn nhân sâm

Rễ nhân sâm hoang dã Mỹ 10+ năm tuổi so với rễ nhân sâm Wisconsin được trồng 3 năm tuổi

Ghi chú

JC có nhiều kinh nghiệm sâu sắc về nhân sâm Mỹ từ khâu trồng trọt đến phân loại nhân sâm. Mọi ý kiến ​​bày tỏ trong blog này đều là của anh ấy.

Điểm nổi bật

• Hàm lượng saponin trong nhân sâm tăng mạnh hơn từ năm thứ 1 đến năm thứ 4
• Cây nhân sâm được trồng trong môi trường khắc nghiệt có nhiều ginsenosides hơn
• Kích thước và hình dạng của rễ có ảnh hưởng nhỏ đến nồng độ ginsenosides của chúng

Tuổi gốc

Một số nghiên cứu đã quan sát thấy rằng trong rễ nhân sâm được trồng, nồng độ ginsenoside tổng số (các thành phần hoạt tính của rễ nhân sâm) trong rễ tăng theo tuổi của cây trong suốt vòng đời của nhân sâm khi được trồng trong đất. Sự gia tăng rõ rệt nhất (khoảng hai phần ba) xảy ra với ginsenoside Rb1, mRb1 và Re. Hàm lượng ginsenoside tổng số tăng từ khoảng 3% trong năm 1 lên khoảng 8% trong năm 4; và sau đó tăng rất chậm.

Theo kinh nghiệm của riêng tôi, một yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến nồng độ ginsenoside trong rễ là môi trường nơi chúng phát triển. Môi trường càng thúc đẩy bệnh tật, rễ càng có nồng độ ginsenoside cao hơn. Ginsenoside Rb1 riêng lẻ của nhân sâm Wisconsin là khoảng 2,5%, nhưng tôi thường thấy rễ của một số nông dân có khoảng 3% được trồng trong môi trường khắc nghiệt. Để so sánh, Rb1 trong nhân sâm hoang dã là hơn 3,5%. Vì vậy, tôi tin chắc rằng rễ nhân sâm sản xuất ra ginsenoside để tự bảo vệ chống lại bệnh tật vì hầu hết các ginsenoside đều có trong vỏ của nó. Điều đó giúp giải thích tại sao nhân sâm hoang dã có nồng độ cao như vậy so với họ hàng của nó ở cùng độ tuổi rễ.

Kích thước và hình dạng của rễ

Không có sự khác biệt nào về hàm lượng ginsenoside tổng thể của trọng lượng rễ khô từ 2 đến 8 gram được quan sát thấy trong các thử nghiệm nghiên cứu. Rễ nhỏ hơn 2 gram chứa nhiều ginsenoside hơn một chút so với rễ lớn hơn. Tin hay không thì tùy, rễ mảnh (sợi nhân sâm) chứa nồng độ ginsenoside cao nhất.

Hình dạng rễ (dài, nửa ngắn hoặc ngắn) không ảnh hưởng đến nồng độ ginsenoside riêng lẻ hoặc tổng thể.

Tóm lại, xét về góc độ nồng độ ginsenoside, người chiến thắng lớn nhất là sợi nhân sâm. Hãy đặt hàng mẫu miễn phí từ chúng tôi và tự mình kiểm tra nhé!

Cảm ơn bạn đã đọc và chúc bạn mọi điều tốt đẹp nhất từ ​​Wisconsin!

Tài liệu tham khảo
Ảnh hưởng của phương pháp sản xuất đến chất lượng rễ nhân sâm
Nhấp vào đây để xem tài liệu gốc